ວິທີການຂອງປະສົມຊາຫອມກຸຫຼາບ: ອັດຕາສ່ວນຂອງຊາກັບນ້ໍາແມ່ນ 1:30, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງຊາກັບນ້ໍາກ້ອນຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງຊາແມ່ນ 1:10 (ຊາ: ກ້ອນ = 1:10).
ແຊ່ໃບຊາ 20g, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ 600ml (ຢູ່ທີ່ 75 ℃), ແລະ simmer ສໍາລັບ 8 ນາທີ.( stir ເລັກນ້ອຍໃນລະຫວ່າງການ braising)
ຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງໃບຊາ, ເພີ່ມ 200g ຂອງ cubes ກ້ອນໄປໃນແກງຊາແລະຄົນເລັກນ້ອຍ
ເອົາເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມນ້ຳໝາກນາວ 50 ກຣາມ, ນໍ້າເຜິ້ງ 15 ມິນລີລິດ, ດອກກຸຫຼາບ 100 ມິນລີ, ນໍ້າກ້ອນ 200-250 ກຣາມ, ຕື່ມນໍ້າສະອາດໃສ່ເຄື່ອງໝາຍ.ປະສົມ shaker ເທົ່າທຽມກັນ.
ເອົາຖ້ວຍການຜະລິດອອກແລະຖອກໃສ່ຖ້ວຍ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດຫມາກຂາມແລະຫມາກນາວ)
ວິທີການກະກຽມຂອງ Phoenix ມັດດຽວຊາມີກິ່ນຫອມສູງ:
ອັດຕາສ່ວນຂອງຊາກັບນ້ໍາແມ່ນ 1:30, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງການເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນກັບຊາການກັ່ນຕອງ (ຊາ: ກ້ອນ = 1:10);ແຊ່ໃບຊາ 10g, ຕື່ມ 300ml ຂອງນ້ໍາຮ້ອນ (ຢູ່ທີ່ 75 ℃), ແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ.stir ເລັກນ້ອຍໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການ braising.ຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງໃບຊາ, ເພີ່ມ 100g ຂອງ cubes ກ້ອນໃສ່ແກງຊາ.stir ເລັກນ້ອຍແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ພາຍໃນ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ເອົາ shaker, ຕື່ມ 60g ຂອງນ້ໍານາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 150ml ຂອງ Phoenix Monogram ແລະ 40ml ຂອງ sucrose.
ນ້ຳກ້ອນ 20-250 ກຣາມ, ຕື່ມນ້ຳ 50-10 ມລ ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລ້ວເອົາຈອກອອກ.
ເວລາປະກາດ: ມິຖຸນາ-19-2023
