ການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ: ເອົາ taro ກະປ໋ອງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຂັດແລະຕີໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. (ກຽມຕົວລ່ວງໜ້າຕາມປະລິມານການຂາຍ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ) ການກຽມລ່ວງໜ້າ: ຕົ້ມເຂົ້າປຽກໃບນ້ອຍສີດ້ວຍມື: ອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົ້າຈ້າວນ້ອຍກັບນ້ຳແມ່ນ 1:6-9 (ປະລິມານນ້ຳແມ່ນປັບຕາມຄວາມເໝາະສົມ. ສະພາບການຕົວຈິງ). ຫຼັງຈາກນ້ຳຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາເຂົ້າປຽກສີລົງໃສ່ໝໍ້, ແລ້ວຕ້ອງຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ພາຍຫຼັງໝາກແຕງຢວນນ້ອຍໆລອຍຂຶ້ນເທິງນ້ຳແລ້ວຕົ້ມອີກສອງນາທີແລ້ວລ້າງອອກໃຫ້ເຢັນແລ້ວແຊ່ນ້ຳຊູຊີໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ (ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ພາຍໃນສີ່ຊົ່ວໂມງ). ຂະບວນການດໍາເນີນງານທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັບການລ່ວງຫນ້າໃນ 3 ຫາ 4 ນາທີລ່ວງຫນ້າ. ວິທີການຜະລິດ: ອັດຕາສ່ວນຂອງຊາກັບນ້ໍາແມ່ນ 1:30. ຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງໃບຊາ, ເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃນອັດຕາສ່ວນ 1:10 (ຊາ: ກ້ອນ = 1:10)
ແຊ່ໃບຊາ 20g, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ 600ml (ຢູ່ທີ່ 75 ℃), ແລະ simmer ສໍາລັບ 8 ນາທີ. stir ເລັກນ້ອຍໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການ braising.
ຫຼັງຈາກການກັ່ນໃບຊາແລ້ວ, ເອົາກ້ອນ 200g ຂອງກ້ອນໃສ່ແກງຊາແລະຄົນເລັກນ້ອຍເພື່ອປະໄວ້:
ຂັ້ນຕອນທີ 1:ກຽມພື້ນຖານຊານົມ: ເອົາ 500ml ຂອງ shaker, ຕື່ມ້ໍານົມ (40g) ທີ່ເຮັດຈາກ Mixue, ຕື່ມ 150ml ຂອງ Mixue jasmine ແກງ, 15ml ຂອງ Mixue sucrose, ແລະ 20ml ຂອງນົມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2:ນ້ຳກ້ອນ: ເອົາກ້ອນນ້ຳກ້ອນ 120 ກຣາມໃສ່ໃນເຄື່ອງສັ່ນ, ແລະ ຫິມະຄວນປະສົມໃຫ້ເທົ່າກັນ (ໃຫ້ສັງເກດວ່າເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນແມ່ນຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມີຫິມະ).
ຮ້ອນ: ດື່ມນ້ຳຮ້ອນແລ້ວຕື່ມນ້ຳຮ້ອນປະມານ 400cc. stir ໄດ້ດີ
ຂັ້ນຕອນທີ 3:ເອົາຖ້ວຍການຜະລິດອອກແລ້ວຕື່ມນ້ຳສະອິ້ວ 3 ບ່ວງ (ນ້ຳເຜັດທີ່ເຮັດໄວ້ກ່ອນ) ແຂວນຖ້ວຍໃສ່ລູກແກ້ວ 50 ກຣາມ
ເວລາປະກາດ: 17-04-2023
